1. 菲力牛排杯加盟，牛排部位中国叫法？
TENDERLOIN（嫩 牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
RIB－EYE（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟，3成熟最好。
SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。
T－BONE（T骨牛排），呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。
2. 菲力牛排和惠灵顿哪个好？
惠灵顿牛排是一道爱尔兰菜。它的名字是为了纪念爱尔兰历史的威灵顿公爵。方法是先在表面涂一层鹅肝酱，然后用一种叫做糕点的面团来包熟的牛肉。鹅肝比较贵，所以惠灵顿牛肉的价格相对较高，但确实很好吃。牛肉用的是上好的菲力牛排，只是食材更加丰富。
3. 鸿亮菲力牛排做法？
主料：牛排1块
辅料：口蘑3个、圣女果2个、黄瓜1根、生菜半棵、意大利通心粉50克、鸡蛋1个、食盐1/2茶匙、黑椒汁适量、橄榄油适量、番茄沙司适量
做法：
1、冷冻牛排取出回温至软，放上黑椒粉和盐腌制10—15分钟。然后将口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝；
2、煮锅烧开水，放入1茶匙盐，锅中连续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用；
3、平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上；
4、将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹匀称，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜好鸡蛋生点的可以不翻面哦！
5、将盘子里摆入牛排和煎蛋，在四周放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，美味的菲力牛排就成
4. 菲力牛排是牛瓜条肉吗？
菲力牛排并不是牛瓜条肉，而是指牛肉的一种部位。菲力是牛肉中较为嫩滑的部位，位于脊椎骨附近，通常是瘦肉，并且不含骨头。而牛瓜条肉则是指牛肉的肋骨附近的肉，通常是带有一定脂肪的肉质。因此，菲力牛排和牛瓜条肉是两种不同的部位，也有着不同的口感和烹饪方式。菲力牛排通常被视为牛肉中最嫩的部位之一，适合做成牛排等高档菜肴。
5. 菲力牛排为什么便宜？
其实，市面上的菲力牛排都是“假菲力”，都是很多合成牛排，为了欺瞒消费者，而故意起的名字，其实与真正的菲力，差距十分之大。
这些合成牛排故意做成菲力牛排的样子，再用调味料腌制，最后告诉你这就是菲力牛排，而且更为关键的是合成牛排都非常便宜，很多时候都是和普通牛肉一斤价格一样，这不能是真牛排。望消费者们擦亮双眼选择正品。
6. 什么叫菲力牛排？
菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。菲力牛排由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
7. 乔达诺菲力牛排怎么样？
乔达诺菲力牛排非常好吃，原切牛肉，鲜嫩多汁。
菲力牛排，也叫牛柳，它是牛的里脊肉。
菲力是牛运动最少的部位，没有粗大的肌肉纤维，肉质比较松散，
瘦肉多、脂肪含量比较低，牛肉香味不及西冷和肉眼。
但它是三款牛排中，口感最嫩的，尤其是前端非常细的那部分，据说，非常，非常，非常嫩！！！
