1. 馒头国家标准，馒头机7个头最小出多少克？
1. 最小能做多少克
2. 7个头的馒头机最小能做的重量取决于馒头的大小和机器的设计。通常情况下，7个头的馒头机可以制作出每个馒头约50克左右的大小，因此最小能做的重量应该是50克。3. 馒头的大小和重量可以根据个人喜好和需求进行调整，如果想要更小的馒头，可以减少面团的用量或者调整机器的操作方式。但是需要注意的是，过小的馒头可能会影响口感和质地，所以在制作过程中需要注意平衡。
2. 一个馒头重量是多少？
一个馒头重量是视馒头大小而定的。因为馒头的重量不是固定的，它受到馒头大小、材料、加工工艺等因素的影响。一般来说，一个小号馒头的重量在50-70克之间，一个大号馒头的重量可以达到100克以上。所以要根据具体情况来确定馒头的重量。内容延伸：馒头是中国主要的食品之一，广泛流传于中国大陆、台湾、东南亚等地区。现代化的生产方式使得馒头的规格越来越统一，从而更便于消费者购买。随着人们生活水平的提高，更多的人开始关注馒头的口感和营养成分，从而促进了馒头产品的不断创新和升级。
3. 蒸馒头怎么看馒头发好了可以蒸了啊？
大家好，我是爱美食的晓镜。
蒸馒头怎么看馒头发好了可以蒸了啊？我的回答是：1.馒头直观看起来体积稍微变大；2.拿起一个馒头生胚，用手去感觉，是轻飘飘的；3.馒头醒发需要时间，夏天是20分钟左右，冬天大约40分钟。掌握好这3点，就能通过二次醒发蒸出白胖暄软的馒头。
我家里基本不在外面买馒头吃，都是自己亲手做，自己做的馒头安全放心，劲道，吃起来面香味十足，特别香甜，因为自己经常做馒头，也是从一个做馒头的小白到现在家人都夸奖的“大师”，哈哈，说笑了，自己在做馒头中也积累了不少的经验，下面我把蒸馒头的过程和步骤与大家分享。
准备中筋面粉，按照500克面粉放入5克酵母粉的比例，用温水和面，徐徐倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状下手揉成面团，面团软硬程度适中就可以。盖上盖子放在温暖的地方发酵，冬天如果温度低，可以在锅里放入温水，不能太烫，把放面的盆子放在上面，可以帮助发酵，缩短发酵时间。
看看，面发成这样就好了，内部呈现丰富的蜂窝状，记住，面一定要发到位，这个步骤很重要。它直接决定着您做馒头的质量。
把发好的面团放在案板上，撒上干面粉，使劲揉，揉至面团光滑有韧性，您如果喜欢吃劲道有口感的馒头，那就多次反复往里面揉入干面粉，直到您感觉面团够硬，揉起来费劲，就可以了。
搓成长条，分成大小均匀的馒头剂子。
展开自己的手艺，揉馒头吧。
做好的馒头生胚放在盖帘上进行二次发酵。
这张图片是馒头生胚刚做好的样子。
发酵的时间与温度有着直接的关系，夏天20分钟左右，冬天40分钟左右，二次醒发的时间可以长一些，醒发不到位蒸出的馒头质量不好，当您用眼直观看到馒头体积稍微变大，馒头便“胖”时，就好了，拿起一个，手里是轻飘飘的感觉。
这是二次醒发好的状态，体积稍微变大了。
冷水上锅，水开后根据馒头大小，选择蒸制时间，我做的馒头剂子是一个拳头大，蒸制时间为25分钟，时间到，不要着急掀开锅盖，3分钟后再掀开，防止馒头回缩。
看，我蒸的馒头，看起来就很好吃。
这是揉干面粉比较多的馒头，内部结构层次分明，口感劲道，面香味十足。
以上是我的一点经验做法，希望能帮到您，图片都是我做馒头的实拍。
4. 一斤干面蒸几个4两的馒头？
大约可以蒸四个4两的大馒头。一斤干面粉发酵时要用5克酵母粉并用4两至半斤的30度左右的温水和面。面发好后，揉面时还需一些干面粉撒在案板上揉面。這样祘下来，一斤干面粉发酵后总重将达到一斤六两左右（如果用老面醒发可能还要重一点）。這样做成四个4两的大馒头是没有问题的。
5. 古代何时开始有馒头？
呵呵，传说诸葛亮发明馒头的故事就不用拿出来说了。
因为，在南北朝水车得到大面积推广应用之前，我们老祖宗饮食主体是吃水煮未脱粒的谷物，所谓有肉为羹，无肉谓粥。
当然，这不代表南北朝之前没有少量的谷物脱粒，但手工脱粒费力费工费时，农村也没那莫多牲畜推磨，二是面粉无法保存，三是手工脱粒主要是简单而可能的稻谷。四是当时粮食以稻谷多少石麦粟多少斛称呼，没有米面多少的计量方式。显然，诸葛亮军中只可能有麦子，不会有面粉。
因此，最初吃麦子就是水煮麦粒。由于麦粒饭的味道很差，所以麦子不是主食。
中国过去将面粉食品均称呼为饼。比如胡饼，汤饼，煎饼，蒸饼。
汤饼，就是疙瘩汤。汉代就有——前面说过，西域地区有面粉传入中原，因为他们人口少也有牲畜来磨粉，而中原始终无法推广面粉就在于牲畜缺乏：
南北朝时期贾思勰的《齐民要术》是世界上第一次记录面条，称水引饼，尤其韭叶形状的外观直接就证明是真正的面条：
这充分说明，谷物脱粒此时已经是中国社会的普遍存在的形态。唐代开始，麦子逐步代替糜子、粟，成为北方主要粮食作物，各种面食特别是蒸饼应运而生。
烤烧饼：
煎饼：
蒸饼也叫炊饼，至少宋代还叫这名字，其实就是今天的馒头，比如武大郎卖的：
炊饼就是馒头：
北宋也是饮食文化极大发展时期。炊饼逐步演化为馒头，又发生分支，有馅的发展成为包子，无馅的继续叫馒头，但也有部分地方将包子称为肉馒头。
馒头品种也越来越多，比如花卷：
红糖馒头
馒头卷：
结论：馒头出现在中国，大体是南北朝。
6. 馒头是什么小麦粉？
按小麦面粉中蛋白质含量多少，可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。高筋粉蛋白质含量在10.5-13.5，多用于制作面包、披萨等。中筋粉蛋白质含量在8.0-10.5，多用于制作面条、馒头等。低筋粉蛋白质含量在6.5-8.5，多用于制作点心、酥性饼干等。
所以，制作馒头的是中筋小麦粉。
7. 一个馒头有多少卡？
一个馒头约有100-150卡路里。因为馒头是一种主要由面粉和水制成的食品，其热量主要来自于面粉。根据不同品牌和制作方法，一个馒头的卡路里含量可能会有所不同，但一般来说，一个普通大小的馒头约有100-150卡路里。除了面粉和水，馒头中还可能添加其他成分，如糖、油等，这些成分也会影响馒头的卡路里含量。此外，如果将馒头烤制或油炸，其卡路里含量也会增加。因此，在控制饮食和健康饮食方面，需要注意馒头的制作方法和搭配食用的其他食品。
