1. 煮鸡蛋时间，一个鸡蛋跟鸭蛋要煮多久？
个鸡蛋和一个鸭蛋大概要煮15分钟左右
想把鸡蛋和鸭蛋煮熟，可以小伙的方式来温煮，大概需要15分钟左右的时间，鸡蛋和鸭蛋就会熟透，当然，如果想让蛋吃起来嫩一些的话，可以煮十分钟左右，直接食用，当然，先要保证鸡蛋和鸭蛋已经完全熟透，否则吃了之后对身体有影响
2. 蒸鸡蛋和煮鸡蛋花一样的时间吗？
不一样的，蒸气温度高达300度，而水煮最高100度。蒸鸡蛋因为没有外壳能快速成熟，蒸鸡蛋做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收，营养价值更高高。煮鸡蛋简单方便，但是蛋黄对于老人小孩来说不宜咀嚼。而且鸡蛋外壳有许多的气孔，在浸没到水中煮熟的过程中，水会进入到里面。尤其是鸡蛋外壳不干净，那么就会污染鸡蛋。
3. 鸡蛋煲多久熟？
1、3分钟鸡蛋
蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。
2、5分钟鸡蛋
蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。
3、10分钟以内的鸡蛋
在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。
4、10分钟以上的鸡蛋
鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，很难被消化，还可能因长时间加热而分解出硫化物，对身体有害。
4. 生威蛋要煮多少时间？
生威蛋是一种半熟煮蛋，常用于早餐或简单的快餐。以下是生威蛋的烹饪时间：
1. 把鸡蛋放入室温下的水中，直到水表面出现细小气泡。
2. 把鸡蛋放入沸水中，用勺子轻轻搅拌一下，使蛋白贴着蛋黄。
3. 把沸水调到小火，然后继续煮约3分钟左右，这样生威蛋的蛋黄会变得浓稠，但蛋白还是半熟状态。如果您喜欢蛋黄比较稠，您可以继续煮约30秒左右，直到看到蛋黄表面有些白化。
4. 用勺子把生威蛋捞出，然后立即放入冷水中冲洗几秒钟，这样可以防止过度烹饪。
总的来说，生威蛋的烹饪时间因个人口味而异，可以根据自己的喜好来进行调整。建议在煮的过程中，可以先煮一个蛋作为试验，然后再根据体验来煮其他的蛋。
5. 鸡蛋和凉水一起煮时需要多长时间？
水开后煮5分钟即可。
下面介绍水煮鸡蛋的做法供参考，首先准备材料：鸡蛋：2个、凉水：400g。
1、鸡蛋用清水清洗干净，然后擦干表面的水分备用。
2、煮锅里放上400克凉水，放入鸡蛋，水量正好没过鸡蛋就可以了。
3、把煮锅放到煤气炉上，然后开中火烧开，水开后煮5分钟就可以了。
4、5分钟后把煮好的鸡蛋盛出放凉，然后剥去鸡蛋壳即可食用。
6. 煮鸡蛋什么时间刚刚好熟透？
有幸回答这个问题，具体分析如下
1～2 分钟的蛋
完全没熟，只有蛋白稍微凝上了一点。目测应该还能做个蛋花汤。
3～5 分钟的蛋
蛋白逐渐凝固了，但蛋黄还溏着心，可以自由流动。
6～10 分钟的蛋
蛋白摸起来很柔软，蛋黄开始凝固上了。大部分人都表示，喜欢这阶段的煮鸡蛋。
11 分钟以上的蛋
也就是充分的「全熟蛋」，蛋白蛋黄都开始变硬，吃起来可能有点……噎。
煮鸡蛋不适合時间过长，生鸡蛋在开水中煮超出12分鐘以后，蛋白质结构会越来越更密不可分，不容易与胃酸中蛋白胃蛋白酶触碰，因此较为无法消化吸收。
拓展材料
煮鸡蛋方式 ：
1、待水开后，把凉生鸡蛋搁在小漏勺里放进沸水中煮8分鐘只能烂熟（爱吃半熟鸡蛋能够 降低煮的時间），那样既可防止发烫又可避免跌穿鸭蛋壳，并且時间易于控制。
2、要是维持水开，文火只能。生鸡蛋要凉，刚从电冰箱取下的生鸡蛋或是在冬季最好是，如夏季生鸡蛋没有电冰箱储放，把生鸡蛋在凉水中侵泡一段时间凉透也可降低破壳。
3、冬季，生鸡蛋和水城较为凉，即应用冷水煮，要是水少，加温迅速，鸭蛋壳通常也不容易破。
7. 鸡蛋煮20分钟还能吃吗？
一般情况下煮鸡蛋开锅6到8分钟就可以了，如果煮了20分钟的鸡蛋那就不能在吃了，因为鸡蛋煮的时间过长里面的黄就硬而表皮变黑了吃了对身体不好，所以煮鸡蛋最好是用凉水下锅，让水莫过鸡蛋开锅了10分之内就捡出来用凉水冰一下吃上口感会更好。
